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Les Recettes & Astuces Les Sauces Vinaigre de vin
Les Recettes & Astuces Les Sauces Vinaigre de vin
| Vinaigre de vin |
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| Écrit par J.R. DUVAL |
| Samedi, 13 Janvier 2007 14:28 |
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En quelques minutes, on peut trés bien faire du vinaigre avec du vin. L'astuce consiste à réduire le vin aux 3/4 sur feu vif, de maniere qu'il s'épaississe tout en restant liquide. Selon la qualité du vin, on peut éventuellement ajouter une pincée de sucre pour chasser l'acidité. |
| Mise à jour le Lundi, 14 Septembre 2009 08:27 |
Fermé le Dimanche soir, lundi
et le mercredi soir hors saison
et le mercredi soir hors saison
Restaurant Le Jardin de Léontine
37 Le Grand Chemin
50290 Bréville sur mer
Normandie - France
Tél : +33 02 33 50 47 28
Fax : +33 02 33 50 34 92
37 Le Grand Chemin
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