Le foie gras de canard mi-cuit du chef, au baume de Venise (vente à emporter possible)

La vérine de St-Jacques et langoustine en tartare nordique

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La pyramide moelleuse à la farce de bulots sauce crémeuse aux crustacés

La terrine de truite chaude à l’andouille et aux pommes, sauce cidre et langoustine

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Trou normand

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La pêche du jour dans sa cocote, noix de St-jacques et légumes oubliés, beurre safrané  

Le pavé de biche, chutney à la banane, sauce au bourgogne, pané sauté à la cardamone

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 Chèvre fermier chaud sur lit de salade ou plateau de fromage.

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Pâtisseries maison et dessert  variées