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La Carte du Restaurant
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       Menu coquelicot

 

 

          
 
 Mise en bouche
Le foie gras de canard mi-cuit du chef, au baume de Venise (vente à emporter possible)
Les neuf huîtres des côtes de la Manche sur lit de sel
La poêlée de queues de langoustine à la bisque sur tortellini à la ricotta
Tartare de St-Jacques aux saveurs de Kumbawa et piment d’Espelette 
Trou normand
La Papillote de Bar aux herbes fraîches, écrasée de charlotte au lard
La choucroute de la mer aux trois poissons, beurre blanc aux algues
La pièce de veau aux échalotes confites et jus brun de volaille
Les  St-Jacques aux parfums d ‘épices, navets boule d’or et patate bleue de la Manche 
La bavette d’aloyau de bœuf cuite sur la fonte, pot de sauce camembert au lait cru
 Chèvre fermier chaud sur lit de salade ou plateau de fromage.
Pâtisseries maison et dessert  variées
 
 
Prix net       33.50 €
 
 
 
 





 
 

 
Fermé le Dimanche soir, lundi
 et le mercredi soir hors saison

 
 
 

 
 
Restaurant Le Jardin de Léontine
37 Le Grand Chemin
50290 Bréville sur mer
Normandie - France
Tél : +33 02 33 50 47 28
Fax : +33 02 33 50 34 92

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